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Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2022
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Cantine Barbera

Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2022

Der Grillo "Coste del Vento" ist ein vollmundiger, schmackhafter Weißwein mit salziger, mineralischer Energie. Er wird durch eine mehrtägige Mazeration auf den Schalen und eine Reifung in Stahl- und Eichenfässern hergestellt. Er bringt Töne von gelben Früchten, Butter und Kräutern zum Ausdruck, die sich vor einem angenehm salzigen und maritimen Hintergrund entfalten. Am Gaumen ist er rund und reichhaltig, mit guter Frische und Ausdauer

Nicht verfügbar

20,50 
27,33 €/liter
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Merkmale

Benennung

Menfi DOC

Reben

Grillo 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Fast 20 Jahre alte Rebstöcke auf Lehm- und Mineralböden in einer Höhe von 220-230 Metern. Ökologischer Anbau

Vinifikation

Entrappen, 36-stündige Pellikularmazeration, Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahl mit 8-tägiger Mazeration auf den Schalen, Abstich und Fortsetzung der Gärung

Weinausbau

6 Monate auf den Weintruben in Stahl und in Tonneau

Herstellphilosophie

Biowein, Maischung auf den Traubenschalen, Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES GRILLO 'COSTE AL VENTO' CANTINE BARBERA 2022

Farbe

Intensives Strohgelb

Geschmack

Reichhaltig und artikuliert, mit Noten von gelben Früchten, Zitrusfrüchten, Butter, Gebäck und mediterranen Kräutern, kombiniert mit Meeres- und Jodnuancen

Geruch

Rund, vollmundig und würzig, mit einer fast salzigen Mineralität, guter Frische und Ausdauer