Der "Gaminot" von Domaine Ami ist ein frischer, trinkbarer Rotwein, ein sehr angenehmes handwerkliches Produkt. Ein Verschnitt aus roten Burgunder-Trauben mit einem hohen Anteil an weißen Trauben, etwa ein Drittel der Masse, sorgt für Frische und interessante aromatische Eindrücke. Aus dem Glas kommen Noten von Zitrusfrüchten wie Mandarine und Zitrone, im Abgang dann frische Kräuter. Am Gaumen ist er röstig, angenehm trinkbar, leicht, mit einem reichhaltigen, würzigen Schluck. Probieren Sie ihn zu würzigen Gerichten, vielleicht asiatischer Herkunft, wie z. B. einem Pad Thai mit Huhn.
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
14°-16°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst