Der Gamay "Mademoiselle M" der französischen Weinkellerei Clos de Mez ist das schamloseste Etikett, das Mäßigung und Rechtschaffenheit hinter sich gelassen hat, um sich dem Spaß hinzugeben. Er wird aus reinen Trauben des gleichen Namens hergestellt, nur mit einheimischen Hefen und Kohlensäuremazeration gekeltert und 9 Monate lang in Stahltanks ausgebaut. Die leuchtend rubinrote Farbe bringt Aromen von Trauben und roten Früchten hervor, die einen offenen, funky und trinkbaren Schluck begleiten.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst