Der "Antico" der Kellerei Furlani aus Trient ist ein lebendiger, in der Flasche vergorener Schaumwein aus 30 Jahre alten Rebstöcken, die an der Pergola des Trentino angebaut werden. Das Bouquet ist sehr duftend und delikat mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Beeren und einer deutlichen mineralischen Spur. Der Schluck ist schlank, leicht und lebendig, mit einer ausgeprägten Frische.
12 Monate in französischen Eichenbarriques, dann 3-6 Monate in Flasche
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
6°-8°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für Perl- und Schaumweine, die zur Entfaltung ihrer Perlen keinen spitzen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen