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Franciacorta Pas Dosè Cavalleri 2019
CavalleriCavalleris Franciacorta Pas Dosé ist ein eleganter und weicher Vintage, der mindestens 40 Monate auf den Hefen reift. Mit einem feinen, cremigen und subtilen Schluck, lebendiger Frische und einer reichen und raffinierten Textur offenbart er eine aromatische Auswahl an Zitrusfrüchten, trockenem Gebäck, floralen Essenzen und würzigen Akzenten
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Auszeichnungen
Slowine
Merkmale
Benennung
Franciacorta DOCG
Reben
Chardonnay 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Weinreben von mindestens 30 Jahren auf den Moränenhügeln von Erbusco mit Südostausrichtung
Vinifikation
Fermentation und Alterung in Stahl für den 80%, in großen Eichenfässern für den 15% und Barriques für den 5%. Zweite fermentation in Flasche nach der Klassischen Methode
Weinausbau
40 Monate auf den Hefen
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES FRANCIACORTA PAS DOSÈ CAVALLERI 2019
Farbe
Strohgelb mit Gold Nuancen und feinem anhaltendem Perlage
Geruch
Weich, cremig, subtil und von großer Finesse
Geschmack
Noten von weißen Blüten und Früchten, saftigen Zitrusfrüchten, Düften von gebackenem Brot, trockenem Gebäck und würzigen Nuancen