Franciacorta Dosaggio Zero Castello Bonomi 2016
51,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Castello Bonomi

Franciacorta Dosaggio Zero Castello Bonomi 2016

Franciacorta Dosage Zero von Castello Bonomi ist eine Klassische Methode in limitierter Auflage mit einem eleganten, reichen und ausgereiften Profil, das durch über 80-monatiges Alterung auf der Hefe entstanden ist. Es gibt ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von weißen Früchten, Honig, Gebäck Erinnerungen, getrockneten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Der Schluck ist weich, weich und cremig mit einer frischen und salzigen Länge

38,85 €
51,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
4Bibenda
2Gambero Rosso
90Veronelli
3Vitae AIS

Merkmale

Benennung

Franciacorta DOCG

Reben

Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

Tipologia

Schaumwein

Region

Lombardei ( Italien )

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Weichpressen, Gärung nach Rebsorte (Chardonnay in Barrique, Pinot Noir in Stahl) mit 8 Monaten Pause in den jeweiligen Behältern, zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Weinausbau

Mehr als 80 Monate auf den Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO CASTELLO BONOMI 2016

Farbe

Leuchtendes Goldgelb mit sehr feiner und anhaltender Perlage

Geschmack

Trockenfrüchte, Ingwer, Blumendüfte, Zitrusfrüchte, Brotkruste, Vanille und weiße Frucht

Geruch

Tief, weich, reif und reichhaltig, mit einem salzigen und mineralischen Ton

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern
FührenJahrPunktzahlZitieren
Bibenda20164 / 5Hochstehender Wein
Gambero Rosso20162 / 3Gut zu sehr gut Wein
Veronelli201590 / 100Exzellenter Wein
Vitae AIS20163 / 4Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem

Castello Bonomi

Gründungsjahr1985
Hektar Weinberge26
Jährliche Produktion200.000 bt
WinzerLeonardo Valenti
AdresseVia San Pietro, 46 - 25030 Coccaglio (BS)

Perfekte Weinkombination

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Nudelgerichte mit Fisch

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Gedämpfter Fisch und Krustentiere

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Gegrillter Fisch

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Weißes geschmortes Fleisch

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Frischkäse

Die Flaschen von Castello Bonomi