Der Fiano "Zù" von De Beaumont Fabio ist ein Weißwein von großer Frische, der aus der Verbindung der Hauptrebsorte von Irpinia, Fiano, mit frischem und duftendem Malvasia entsteht. Er ist ein deutlicher Ausdruck der kampanischen Mineralität, der nicht nur herzhafte Noten, sondern auch elegante Anklänge an weiße und gelbe Blumen, typische Honignoten und faszinierende Schwefelerinnerungen aufweist. Der Schluck ist würzig und von überraschender aromatischer Persistenz
Sehr intensives Strohgelb
Intensive blumige Aromen von Ginster, Blütenstaub und Akazienhonig, Anklänge von Bratapfel und ein mineralischer Abgang mit schwefeligen Anklängen
Intensive Würze und Mineralität, lange Frische und großer aromatischer Duft
Hektar Weinberge | 4 |
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Adresse | Via V. Palermo, 17 - 83040 Castelvetere Sul Calore (AV) |
Fischvorspeisen
Weißes geschmortes Fleisch
Nudelgerichte mit Fisch
Gemüserisotto
Fischsuppe