18,67 €/liter
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Ocone
Falanghina del Sannio 'Vigna del Monaco' Ocone 2020
Der Falanghina del Sannio Vigna del Monaco Ocone ist ein Weiß- Stillwein, jung und durststillend, ohne Holz gealtert
Jahrgänge:
2020
202114,00 €
18,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Falanghina del Sannio DOC
Reben
Falanghina 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Gärung in konischen Eichenfässern von 60 hl mit Mazeration auf den Schalen für 2 Wochen. Komplette malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern
Weinausbau
Einige Monate in Stahl
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES FALANGHINA DEL SANNIO 'VIGNA DEL MONACO' OCONE 2020
Farbe
Rubinrot mit Granatreflexen
Geschmack
Deutlich und komplex, mit Noten von Waldbeeren, Kirschen und roten Blüten, gefolgt von weiterentwickelten Nuancen von geröstetem Holz, süßen Gewürzen, Zimt, Kaffee und Zigarre
Geruch
Elegant, samtig und harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und angenehmer Frische
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern
Ocone
| Gründungsjahr | 1910 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 4 |
| Jährliche Produktion | 250.000 bt |
| Winzer | Carmelo Ferrara |
| Adresse | OCONE VINI - Az. Agr. Monte - Via Monte, Località Madonella - 82030 Ponte (BN) |
Perfekte Weinkombination
Sushi & Sashimi
Frischkäse
Bratfisch
Fischtartare und Carpaccio
Fischvorspeisen
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Risotto mit Meeresfrüchten
Fischsuppe
Nudelgerichte mit Fisch
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