Etna Rosso SRC 2021

Etna Rosso SRC ist ein Rotwein mit einem feinen, straffen und dynamischen Profil, hergestellt aus Nerello Mascalese-Trauben, die auf Vulkansand wachsen und 12 Monate in Beton reifen. Es hat ein frisches und fruchtiges Aroma, reich an mineralischen Nuancen und angenehm rauchig.

30,50 €

40,67 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

92 Robert Parker

Merkmale

Benennung

Etna DOC

Reben

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Rotwein

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren auf braunen, vulkansandreichen Böden auf 660 Metern ü.d.M.

Vinifikation

Spontangärung mit einheimischen Hefen in Zement und Mazeration für 3 Wochen. Ohne Zusatz von Sulfiten und ohne Klärung oder Filtration

Weinausbau

12 Monate in Betontanks und mit abnehmendem Mond abgefüllt

Herstellphilosophie

Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Triple A, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES ETNA ROSSO SRC 2021

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Elegant und zart, mit Noten von roten Früchten und mediterranen Kräutern auf einem mineralischen und rauchigen Hintergrund

Geruch

Saftig, frisch, straff und bissig, mit ausgeprägter Mineralität, mit lebendigen Tanninen im Abgang