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Palmento Costanzo
Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Palmento Costanzo 2019
Etna Rosso Contrada Santo Spirito di Palmento Costanzo ist ein sizilianischer Rotwein aus Passopisciaro, in der Nähe von Ätna. Es reift 24 Monate in großen Eichenfässern und drückt eine reiche und einhüllende Persönlichkeit aus, mit einem großen, mineralischen und balsamischen Bouquet und einem intensiven Schluck, voller samtiger Tannine und einem anhaltenden und salzigen Abgang
Nicht verfügbar
40,00 €
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Auszeichnungen
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
James Suckling
Robert Parker
Vitae AIS
Merkmale
Benennung
Etna DOC
Reben
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in konischen Eichenküpen
Weinausbau
24 Monate in großen Eichenfässern
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBESCHREIBUNG DES ETNA ROSSO 'CONTRADA SANTO SPIRITO' PALMENTO COSTANZO 2019
Farbe
Helles Rubinrot
Geschmack
Kleine reife rote Früchte, Himbeeren und Erdbeeren, rauchige, balsamische und würzige Noten, mediterranen Kräutern
Geruch
Voll, umhüllend, mit eleganten Tanninen, anhaltend und herzhaft
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 3-4 Jahre kellern
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
| Veronelli | 2019 | 92 / 100 | Exzellenter Wein |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Wunderbarer Wein |
| Robert Parker | 2017 | 92 / 100 | Exzellenter Wein |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
Palmento Costanzo
| Gründungsjahr | 2011 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 7 |
| Jährliche Produktion | 35.000 bt |
| Winzer | Nicola Centonze |
| Adresse | Contrada Santo Spirito - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfekte Weinkombination
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
Gereifte Käsesorten