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Vivera
Etna Bianco 'Salisire - Contrada Martinella' Vivera 2018
Der Etna Bianco Salisire - Contrada Martinella Vivera ist ein Weiß- Stillwein, aus Carricante, mittelkräftig, ohne Holz gealtert. Er verströmt Noten von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern, kombiniert mit zarten Schwefelnuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen, schmackhaft und konzentriert, mit gutem Abgang
25,70 €
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Merkmale
Benennung
Etna DOC
Reben
Carricante 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Entstielen, sanftes Pressen und alkoholische Gärung in Stahl
Weinausbau
24 Monate auf den Hefen in Stahl und mindestens 12 Monate in Flasche
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES ETNA BIANCO 'SALISIRE - CONTRADA MARTINELLA' VIVERA 2018
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack
Intensiv, elegant und leicht rauchig, mit Noten von frischen Früchten, Kräutern, Zitrusfrüchten und angenehm schwefeligen und mineralischen Spuren
Geruch
Weich, rund, frisch und mineralisch, mit ausgezeichneter Konzentration und guter Persistenz
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Vivera
| Gründungsjahr | 2003 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 29.8 |
| Jährliche Produktion | 150.000 bt |
| Winzer | Irene Vaccaro, Loredana Vivera |
| Adresse | SP 59 IV - Via Milo, 12 - 95015 Linguaglossa (CT) |
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