'Elektra' Valdisole
38,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Valdisole

'Elektra' Valdisole

Der Weißwein "Elektra" von Valdisole ist ein faszinierender mazerierter Wein, der von einem jungen piemontesischen Unternehmen hergestellt wird. Die aromatischen Trauben, die zu einem geringen Prozentsatz aus ganzen Trauben bestehen, gären spontan und mazerieren mehrere Monate lang. Das Ergebnis ist eine intensive und sehr duftende Orange, die mit ihren fruchtigen und mandelartigen Aromen überrascht. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig, aber sehr elegant, mit einer seltenen Persistenz. Ein feiner Wein, aber lebendig und üppig zugleich

29,10 
38,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Weiße Weintrauben

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Fässern mit autochthonen Hefen, lange Mazeration auf den Schalen

Weinausbau

7 Monate in Eichen- und Akazienfässern, dann 2 Monate in Stahltanks

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Orange -Wein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'ELEKTRA' VALDISOLE

Farbe

Intensives, leuchtendes Orange

Geschmack

Intensive Empfindungen von getrockneten Blumen, kandierten Orangenschalen, Aprikose, angenehme Jod- und Mandelnoten im Abgang

Geruch

Würzig und intensiv, duftend, fleischig und mit einem eleganten, lang anhaltenden Duft

Serviertemperatur
10°-12°
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Orange Weine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in aller Ruhe im Keller ruhen lassen

Valdisole

Gründungsjahr2015
Hektar Weinberge4
Jährliche Produktion10.000 bt
WinzerGiuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri
Adresse12040 Corneliano d'Alba (CN)

Perfekte Weinkombination

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Fischvorspeisen

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Weißes geschmortes Fleisch

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Nudelgerichte mit Fisch

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Räucherfisch

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Canapés