Egesta Aldo Viola 2019

Der "Egesta" von Aldo Viola ist ein Weißwein mit maritimem und mediterranem Profil, der aus reinen Grillo-Trauben hergestellt wird, die mindestens 6 Monate auf den Schalen mazerieren. Es ist ein dreidimensionaler Wein, dem es gelingt, den Reichtum der sizilianischen Erde und den Charme des Südens in einem Schluck auszudrücken. Die Nase ist lebendig und komplex, mit mineralischen Noten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern vor einem feinen brackigen Hintergrund. Am Gaumen ist die Frische der Protagonist einer feinen und angenehmen Textur, die durch ein leichtes Tannin aufgehellt wird.

31,00 €

41,33 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Terre Siciliane IGT

Reben

Grillo 100%

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Von den Hügeln der contrada Pietrarinosa auf einer Höhe von 250 Metern mit nördlicher Ausrichtung

Vinifikation

Spontane Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen und lange Mazeration auf den Schalen für mindestens 6 Monate. Vollständig malolaktisch

Weinausbau

Mehrere Monate in Stahl. Keine Filtration, Stabilisierung oder Zugabe von Schwefeldioxid

Herstellphilosophie

Biowein, Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Orange -Wein, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio

da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. A55H

BESCHREIBUNG DES EGESTA ALDO VIOLA 2019

Farbe

Leicht verschleiertes tiefes Goldgelb mit orangefarbenen Reflexen

Geschmack

Reichhaltige mediterrane Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten, Kräutern und sanften Mineralien

Geruch

Dreidimensional, frisch, schwungvoll und maritim mit leichter tanninhaltiger Reibung