Der Durello Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva "AD 13.21" von Giannitessari ist ein Schaumwein in limitierter Auflage, der die Geschichte von zwei Jahrgängen erzählt: 2013, dem Gründungsjahr der Kellerei, und 2021, einem großen Jahr, das sich durch außergewöhnliche Frische auszeichnet. Nur Magnumflaschen und lange Reifung für einen luxuriösen Veneto-Schaumwein. Die Nase ist opulent, mit Noten von wilden Blumen und weißfleischigen Früchten, die von intensiven Röstaromen von Mandeln und Gebäck begleitet werden, mit einem faszinierenden tropischen Abgang. Am Gaumen ist er komplex, mit cremiger Perlage und fester Mineralität
Goldgelb, feinblasig
Noten von getrockneten Blumen, weißem Pfirsich, dann Grapefruit und Ananas, mit Anklängen von Gebäck und nassem Stein im Abgang
Cremig und anhaltend, vollmundig und ausgeprägt würzig