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28,33 €/liter
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Eraldo Revelli
Dogliani Superiore 'San Matteo' Magnum Eraldo Revelli 2021
Der Dogliani Superiore 'San Matteo' Magnum von Eraldo Revelli ist das Ergebnis eines sorgfältigen und rigorosen Produktionsprozesses, der bereits bei der Auswahl der Trauben von Dolcetto im Weinkeller beginnt und zur Erntezeit von Hand durchgeführt wird. Ein Wein mit einer starken Persönlichkeit, tief und streng, der mit seinem feinen und trockenen Schluck seine Geschichte zu erzählen weiß und die unglaubliche Berufung zum Weinbau des Gebiets und seiner Bauern perfekt repräsentiert
42,50 €
28,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Langhe DOC
Reben
Dolcetto 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
150 cl Magnum-Flasche
Weingärten
Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, gepflanzt auf gemischten Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 450 Metern mit Süd-West-Ausrichtung
Vinifikation
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und Mazeration auf den Schalen für 8-10 Tage mit täglichem Umpumpen
Weinausbau
Teilweise in Stahltanks und teilweise in großen Fässern
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES DOGLIANI SUPERIORE 'SAN MATTEO' MAGNUM ERALDO REVELLI 2021
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack
Intensives Bouquet von roten Früchten, reifen Pflaumen, Blütenblättern und süßen Gewürzen
Geruch
Weich, strukturiert, ausgewogen und anhaltend