'Diletto #3' Nevio Scala 2020

Der "Diletto #3" von Nevio Scala ist ein spontan gegorener Wein aus einheimischen weißen Trauben. Es handelt sich um einen sehr angenehmen Wein, daher der Name, aber "gewürfelt": die Gärung findet in Zement, Stahl in Kontakt mit den Schalen und Akazienbottichen statt, eine dreifache Technik, die diesem trinkbaren Weißwein Charakter verleiht. Er zeigt intensive Noten von reifem Apfel, mit Zitrusnuancen und angenehmen Kräuternoten. Am Gaumen ist er erfrischend, mit großem Geschmack und einem intensiven, aromatischen Abgang. Ein Wein, mit dem man an einem sonnigen Nachmittag eine ganze Mahlzeit begleiten kann