Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria

Der Brut Spumante "Cuvée Fashion Victim" von Astoria ist ein Schaumwein mit einem guten aromatischen Profil, der sich durch ein Image auszeichnet, das die jüngeren Verbraucher anspricht, die in allen Teilen der Welt den Weinkonsum als Symbol für Momente der Zusammengehörigkeit betrachten. Ein Etikett, das dem modernen und internationalen Ansatz entspringt, der die Arbeit von Astoria seit jeher kennzeichnet und bei dem die Einfachheit des Bouquets und die Leichtigkeit des Trinkens den Mehrwert der Flasche darstellen.

Cuvée Fashion Victim" von Astoria ist ein Brut-Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten weißen Trauben gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Ernte werden die Trauben in die Weinkellerei transportiert, wo sie entrappt werden. Die so gewonnenen Trauben kommen in die Presse, und der Most wird einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Nach einer statischen Dekantierung gärt der Most zum ersten Mal in Edelstahlbehältern und wird dann einer zweiten Gärung in Autoklaven unterzogen, wie es die Produktionsregeln der Martinotti-Methode vorsehen.

Der Spumante Brut "Cuvée Fashion Victim" von Astoria präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, die ins Grünliche tendiert; die Perlage bewegt sich mit dichten, feinkörnigen Ketten, die eine gute Persistenz betonen. Das Bouquet, das die Nase umhüllt, ist subtil, mit blumigen Anklängen und leichten Anklängen an weißfleischige Früchte. Der Schluck ist lebendig im Mund dank eines lebhaften Einstiegs, bei dem die Frische des Schlucks in Verbindung mit einem fruchtigen Geschmack, der mit den bei der Geruchsanalyse wahrgenommenen Andeutungen übereinstimmt, ein sanftes Getränk begünstigt. Ein Etikett, das auch unter ästhetischen Gesichtspunkten beeindrucken will, ideal für Partys, bei denen auch das Auge etwas zu sagen hat.