NaN €
36,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
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Binner
Cremant de Raphael Vins Pirouettes 2022
Der Cremant de Raphael ist ein spannender, durstlöschender Schaumwein, der zum Projekt Les Vins Pirouettes des elsässischen Winzers Binner gehört. Die Trauben der Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling und Pinot Gris werden vor der spontanen alkoholischen Gärung sanft gepresst. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico, und der Wein ruht 26 Monate lang auf der Hefe. Der erste Schluck erinnert an den knackigen Biss eines Apfels, der sich dann in der Nase in Anklänge von weißen Blumen und Aromen von Brotkruste verwandelt.
Nicht verfügbar
27,00 €
36,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Tipologia
Region
Elsass
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
11.5 %
Format
75 cl Flasche
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen, Triple A, Unabhängige Winzer
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
10°-12°C
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren