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Cote de Brouilly 'L'Heronde' Domaine Les Roches Bleues 2021
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Domaine Les Roches Bleues

Cote de Brouilly 'L'Heronde' Domaine Les Roches Bleues 2021

Der Cote de Brouilly "L'Heronde" von Domaine Les Roches Bleues ist ein Rotwein aus der Region Beaujolais, der aus alten Gamay-Reben gewonnen wird, die etwa 65 Jahre alt sind. Weich und umhüllend am Gaumen, unterstützt von gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Endsäure, die den Gaumen von der Intensität der Frucht erfrischt, drückt die Nase zarte Noten von Beeren, süßen Gewürzen und blumigen Anklängen aus. Ein eleganter Wein, der sich am besten nach ein paar Jahren Ruhe im Keller entfalten kann

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27,20 €/liter
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Merkmale

Benennung

Brouilly AOC

Reben

Gamay 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

65 Jahre alte Rebstöcke auf Böden vulkanischen Ursprungs am Südosthang des Mont Brouilly

Vinifikation

Lange Mazeration der ganzen Traube und spontane Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur

Weinausbau

12-18 Monate im Holz

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein, Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES COTE DE BROUILLY 'L'HERONDE' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2021

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Noten von Beeren, Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen und blumigen Noten

Geruch

Weich und einhüllend, saftig, mit guter Säure und gut eingebundenen Tanninen