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Domaine Les Roches Bleues
Cote de Brouilly 'Brulhié' Domaine Les Roches Bleues 2021
Der Cote de Brouilly 'Brulhié' Domaine Les Roches Bleues ist ein Rotwein aus dem Beaujolais, hergestellt aus Gamay und 12-18 Monate in Fässern gereift. Am Gaumen ist er saftig und tiefgründig, die Frucht weicht sofort einer entschiedenen Säure und gut präsentierten Tanninen, die die Frische des Abgangs begleiten. In der Nase zeigt er Noten von Waldbeeren und Kirschen, Anklänge von süßen Gewürzen und leichte balsamische Anklänge
24,50 €
32,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Brouilly AOC
Reben
Gamay 100%
Tipologia
Region
Burgund
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
20-90 Jahre alte Rebstöcke auf vulkanischen Böden am Südhang des Mont Brouilly gepflanzt
Vinifikation
Lange Mazeration der ganzen Traube und spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur
Weinausbau
12-18 Monate in Holzfässern
Herstellphilosophie
Naturwein, Biowein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES COTE DE BROUILLY 'BRULHIÉ' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2021
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geschmack
Aromen von Beeren, Kirsche und Pflaume, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und Gestrüpp
Geruch
Intensiv und tief, saftig, mit gut präsentierten Tanninen und guter Säure