'La Cote Aux Enfants' Rouge Bollinger 2016
Bollingers Rotwein „La Cote Aux Enfants“ ist eine Rarität für Aficionados, ein Pinot Noir aus der Champagne aus dem Ay Cru, vinifiziert im burgundischen Stil mit 8-monatiger Reifung in kleinen Eichenfässern. Beim Probieren offenbart er große Vitalität, Energie und Frische, mit fruchtigen und würzigen Nuancen von Kirschen, Pfeffer, Lakritze und süßen Gewürzen. Ideal auch für eine lange Reifung im Keller
Nicht verfügbar
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
Format
Weinausbau
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES 'LA COTE AUX ENFANTS' ROUGE BOLLINGER 2016
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Elegant und würzig, mit einem Hauch von Lakritze, Kirschen, roten Blumen, süßen Gewürzen und Kakao
Reich, elegant, strukturiert, subtil, sehr frisch und fruchtig, leicht pfeffrig, mit festen und lebendigen Tanninen
Bollinger
| Gründungsjahr | 1829 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 164 |
| Winzer | Mathieu Kauffmann |
| Adresse | 20 Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, 51160 Ay |
Perfekte Weinkombination
Rotes geschmortes Fleisch
Gemischter Aufschnitt
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Nudeln nach Bologneser Art