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'Ciabot del Moreto' Case Corini 2022
Case Corini"Ciabot del Moreto" der Kellerei Case Corini ist ein Weißwein der in seiner Originalität und Einzigartigkeit, wie alle Weine der Kellerei, den Respekt für das Terroir bewahrt. Nach einer sanften Pressung werden die reinen Trauben mit einheimischen Hefen vergoren, mit einer 2-3 wöchigen Mazeration. Mineralisch und anhaltend mit komplexen Aromen von Trockenfrüchten und Quitten
36,50 €
48,67 €/liter
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Merkmale
Reben
Raisins blancs
Tipologia
Alkoholgehalt
15.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Schonende Pressung, spontane alkoholische Gärung, 2/3 Wochen Maischegärung auf den Schalen
Herstellphilosophie
Biodynamischer Wein, Biowein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'CIABOT DEL MORETO' CASE CORINI 2022
Farbe
Orange mit bernsteinfarbenen Reflexen
Geruch
Reichhaltig, intensiv, anhaltend, komplex, mineralisch
Geschmack
Quittenaromen, Anklänge von Trockenfrüchten und reiche Honignoten