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Der Chimabanta von Dettori ist ein mittelkräftiger sardischer Rotwein aus Monica-Trauben mit einem intensiven und ausdrucksstarken Aromaprofil. Das Bouquet besteht aus mediterranen Aromen, mit Noten von Kirsche, Kräutern und Trockenblumen. Der Schluck ist sehr reichhaltig und elegant, frisch und mit gutem Tannin.
Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
---|---|---|---|
Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
Gründungsjahr | 1980 |
---|---|
Hektar Weinberge | 24 |
Jährliche Produktion | 40.000 bt |
Winzer | Alessandro Dettori |
Adresse | Tenute Dettori, S.P. 29 Km 10, Località Badde Nigolosu - 07036 Sennori (SS) |
Gemischter Aufschnitt
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret