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Buondonno
Chianti Classico Buondonno 2022
Der Chianti Classico Buondonno ist ein traditioneller und sehr territorialer Wein mit einem eleganten und klaren Ausdruck. Er wird 12 Monate lang in Fässern des zweiten Durchgangs und in Barriques ausgebaut und äußert sich in Tönen von Früchten und Gewürzen, mit Nuancen von Leder, Tabak und wilden Veilchen. Der Schluck ist voll, einhüllend und anhaltend
Nicht verfügbar
19,50 €
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Auszeichnungen
Gambero Rosso
Merkmale
Benennung
Chianti Classico DOCG
Reben
Sangiovese 90% et Merlot 10%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Abbeeren, Einmaischen und spontane Gärung mit einheimischen Hefen für 15-20 Tage in Stahl- und Zementbehältern, malolaktische Gärung in Eichenfässern
Weinausbau
12 Monate in Eichenfässern und in Barriques von zweiter Passage
Herstellphilosophie
Triple A, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CHIANTI CLASSICO BUONDONNO 2022
Farbe
Rubinrot
Geschmack
Eine Reihe von fruchtigen und würzigen Aromen mit intensiven Noten von reifen Früchten, Veilchen, Leder, Tabak und einem Hauch von süßen Gewürzen
Geruch
Intensiv und einhüllend, mit guter Frische und angenehmer Ausdauer
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 3-4 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
Buondonno
| Gründungsjahr | 1988 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 11 |
| Jährliche Produktion | 40.000 bt |
| Winzer | Gabriele Buonanno e Valeria Sodano |
| Adresse | Località La Piazza, 37 53011 Castellina in Chianti |
Perfekte Weinkombination
Risotto mit Ragout
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Buondonno