Der Chenas „En Champagne“ Domaine Hadrien Houbert ist ein reiner Gamay, der auf den rosafarbenen Granitböden des Beaujolais in Burgund erzeugt wird. Nach einer halb-kohlensäurehaltigen Mazeration und einer 12-monatigen Reifung in Fässern ist er von hellrubinroter Farbe, saftig, duftend und mit weichen, integrierten Tanninen. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von kleinen roten Früchten, die den „En Champagne“ zum perfekten Begleiter für klassische Tagliatelle mit Fleischsauce machen
Helles Rubinrot
Wilde Erdbeeren, Granatapfel, Veilchen, Vanille, Zimt
Sehr saftig, duftend, integrierte Tannine und guter Nachhall
Gründungsjahr | 2020 |
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Hektar Weinberge | 3 |
Winzer | Hadrien Houbert |
Adresse | Le Vivier - 69220, Fleurie (Francia) |
Rotes geschmortes Fleisch
Risotto mit Ragout
Weißes geschmortes Fleisch
Gemischter Aufschnitt
Gereifte Käsesorten