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Chenas 'En Champagne' Domaine Hadrien Houbert 2021
Domaine Hadrien HoubertDer Chenas „En Champagne“ Domaine Hadrien Houbert ist ein reiner Gamay, der auf den rosafarbenen Granitböden des Beaujolais in Burgund erzeugt wird. Nach einer halb-kohlensäurehaltigen Mazeration und einer 12-monatigen Reifung in Fässern ist er von hellrubinroter Farbe, saftig, duftend und mit weichen, integrierten Tanninen. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von kleinen roten Früchten, die den „En Champagne“ zum perfekten Begleiter für klassische Tagliatelle mit Fleischsauce machen
24,50 €
32,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Chenas AOC
Reben
Gamay 100%
Tipologia
Region
Burgund
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Stahlhefen, gefolgt von einer halbkohlensäurehaltigen Maischegärung
Weinausbau
12 Monate im Barrique
Herstellphilosophie
Kohlensäurehaltige Mazeration, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CHENAS 'EN CHAMPAGNE' DOMAINE HADRIEN HOUBERT 2021
Farbe
Helles Rubinrot
Geruch
Sehr saftig, duftend, integrierte Tannine und guter Nachhall
Geschmack
Wilde Erdbeeren, Granatapfel, Veilchen, Vanille, Zimt