Chardonnay 'Suasì' Deltetto 2024
15,73 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Deltetto

Chardonnay 'Suasì' Deltetto 2024

Der Langhe Bianco 'Suasì' von Deltetto wird aus der frühen Ernte von Chardonnay-Trauben gewonnen. Im Stahl bei einer kontrollierten Temperatur vergoren, entwickelt er einen unmittelbaren und klaren Charakter. Im Glas leuchtet er in einem hellen Strohgelb, während die Nase verführerische Noten von weißen Früchten und exotischen Früchten freisetzt. Am Gaumen ist er sehr frisch, süß und saftig und lädt zum nächsten Schluck ein. Empfehlung des Hauses: Mit Brot, Butter und Sardellen genießen.

11,80 
15,73 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Langhe DOC

Reben

Chardonnay 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (16°C)

Weinausbau

Mehrere Monate im Stahl

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CHARDONNAY 'SUASÌ' DELTETTO 2024

Das piemontesische Weingut Deltetto präsentiert den Langhe Bianco 'Suasì', einen reinen Chardonnay, der sich durch seinen erfrischenden und trinkbaren Geschmack auszeichnet. Die "Suasì"-Kollektion, zu der dieser Langhe Bianco und ein Langhe Rosato gehören, wird aus einer kleinen Auswahl von Chardonnay- bzw. Nebbiolo-Trauben gewonnen, die etwas früher geerntet werden, um Weine von großer Geschmeidigkeit und Trinkbarkeit zu erzeugen. Die Bezeichnung "Suasì" leitet sich von dem gleichnamigen piemontesischen Dialektwort ab, das "ausgewählt" bedeutet.

Der Langhe Bianco Deltetto "Suasì" wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die mit nachhaltigen Methoden und ohne Herbizide angebaut werden. Nach der Ernte, die zu einem etwas früheren Zeitpunkt von Hand erfolgt, werden die Trauben sofort in den Weinkeller gebracht und nach der Weißwein-Methode mit sanfter Pressung und anschließender alkoholischer Gärung des Mostes in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C vinifiziert, um das aromatische Erbe der Trauben zu erhalten. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein bis zur endgültigen Abfüllung mehrere Monate lang in Edelstahlbehältern.

Optisch zeigt der "Suasì" Langhe Bianco von Deltetto eine strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich angenehme Noten von Birne, Jasmin und exotischen Früchten wie Passionsfrucht. Im Mund ist er sehr trinkbar und fließend dank seiner ausgeprägten Frische und seines leichten Körpers, Elemente, die sich mit gutem Geschmack und Rundheit in einer dynamischen Entwicklung verbinden. Dieser Chardonnay aus dem Piemont ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, insbesondere zu warmen oder kalten Vorspeisen und gemischten gebratenen Gerichten. Probieren Sie ihn auch als erfrischenden Aperitif, vielleicht zu verschiedenen Vorspeisen wie Lachshäppchen oder Butter-Sardellen-Crostini.

Farbe

Blasses Strohgelb

Geschmack

Noten von Birne, dann Noten von Jasmin, dann Passionsfrucht

Geruch

Sehr frisch, mit gutem Geschmack und Vollmundigkeit, sehr trinkbar

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Empfohlen von Callmewine

Deltetto

Gründungsjahr1953
Hektar Weinberge30
Jährliche Produktion190.000
AdresseCorso Alba, 43 - 12043 Canale (CN)

Perfekte Weinkombination

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Fischvorspeisen

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Frischkäse

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Nudelgerichte mit Fisch

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Räucherfisch

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Gegrillter Fisch