La Source" vom Weingut Evening Land ist ein Chardonnay mit amerikanischem Ursprung, genauer gesagt in Oregon. Er stammt aus einem einzigen Weinberg, die Trauben werden schonend gepresst und mit einheimischen Hefen vergoren. Er reift 12 Monate lang in Holzfässern und weitere sechs Monate in Stahltanks. Er bietet einen lebendigen Schluck, der an Zitrusaromen erinnert, zusammen mit einem Hauch von Pilzen und leichten Noten von Moschus.
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst