Der Chardonnay "Ca' Brusade" von Freccianera ist ein trockener Rebsortenwein, ein feiner Weißwein, der von einem historischen Unternehmen aus Franciacorta hergestellt wird. Der Name erinnert an die Geschichte des Gebietes und an ein altes Ereignis: ein Brand, der das Gebiet so sehr in Mitleidenschaft zog, dass es einen Namen erhielt. Die helle Farbe erinnert sofort an Frische, und in der Nase zeigen sich Noten von Steinobst, Zitrone und Jod mit Persönlichkeit. Am Gaumen ist er trocken, frisch und einhüllend, mit einem ausgeprägten Geschmacksprofil, das ihn trinkbar und sehr angenehm macht
Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Zitronenschalen und Wildblumen, ein Hauch von Jod
Sehr schmackhaft, sehr fest, aber seidig, reichhaltig und duftend, nervös und frisch
Gründungsjahr | 1927 |
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Hektar Weinberge | 70 |
Jährliche Produktion | 380.000 bt |
Winzer | Cesare Ferrari, Alessandro Santini |
Adresse | Via Broletto, 2 - 25040 Corte Franca (BS) |
Gemischter Aufschnitt
Frischkäse
Nudelgerichte mit Fisch
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Fischtartare und Carpaccio