Champagne Brut 'Un Jour De 1911' Andre Clouet

Der Champagner "Un Jour de 1911" von André Clouet ist ein Schaumwein, der aus dem Verschnitt von 3 Jahrgängen hergestellt wird, eine feine Cuvée, die von diesem historischen Weingut in der Nähe von Reims produziert wird. Der Name ist eine Hommage an die Familie, an die Tradition, an die Belle Epoque" und erinnert an die Wiederentdeckung alter Flaschen hinter einer falschen Gipswand, die vor den Angriffen des Krieges gerettet wurden. Das Bouquet zeigt weiße Früchte, duftende Blumen und Anklänge an Gebäck wie Brioche und Haselnuss. Die sehr feine Perlage kitzelt den Gaumen, der den cremigen, frischen und sehr eleganten Schluck genießt. Ein großartiger Wein, perfekt für ein Plateau mit Schalen- und Krustentieren