Der Champagne Brut "Tradition" von De Sousa ist eine Autorenblase, die aus 45 Jahre alten Weinbergen hervorgegangen ist, die in einem biodynamischen Regime kultiviert wurden. Er hat ein reiches und zartes Bouquet mit Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und reifen Früchten. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen, mit komplexen und einhüllenden Tönen.
Strohgelb mit hellgrünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage
Fein und blumig mit Noten von Mimosen, Zitrusfrüchten und reifen Früchten
Frisch und ausgewogen mit warmen Honigaromen
Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
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Robert Parker | 0 | 89 / 100 | Sehr gut Wein |
Gründungsjahr | 1950 |
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Hektar Weinberge | 11 |
Jährliche Produktion | 75.000 bt |
Winzer | Erick De Sousa |
Adresse | 12 place Léon Bourgeois - 51190 Avize |
Geschmorter Fisch
Fischvorspeisen
Fischtartare und Carpaccio
Canapés
Nudelgerichte mit Fisch