Champagne Extra Brut 'Quinte-Essence' Franck Pascal 2013

Der Champagne „Quinte-Essence“ spricht für sich: Es ist Franck Pascals Quinta Essenza, ein Jahrgangs-Champagner mit einem hohen Anteil an Pinot Meunier, der mehr als 8 Jahre auf der Hefe gereift ist. Weit und reich in der Nase, mit Noten von reifen Früchten und Brioche, offenbart er Dynamik, Eleganz und Präzision am Gaumen.

98,50 €

131,33 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Pinot Meunier 65%, Chardonnay 35%

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Hergestellt mit zweiter Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Ohne Dekantieren oder Filtrieren und mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Mehr als 8 Jahre auf den Hefen

Herstellphilosophie

Recoltant Manipulant, Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Bouteille de collection, non soumise à promotion

BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'QUINTE-ESSENCE' FRANCK PASCAL 2013

Farbe

Goldgelb, mit feiner Perlage

Geschmack

Breit und reich, mit voller und reifer Frucht, mit einem Hauch von Mineralien und frischem Brioche

Geruch

Weich, dicht und cremig, frisch und mineralisch, von eleganter Komplexität und guter Nachhaltigkeit