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Pascal Franck
Champagne Extra Brut 'Quinte-Essence' Franck Pascal 2013
Der Champagne „Quinte-Essence“ spricht für sich: Es ist Franck Pascals Quinta Essenza, ein Jahrgangs-Champagner mit einem hohen Anteil an Pinot Meunier, der mehr als 8 Jahre auf der Hefe gereift ist. Weit und reich in der Nase, mit Noten von reifen Früchten und Brioche, offenbart er Dynamik, Eleganz und Präzision am Gaumen.
Nicht verfügbar
98,50 €
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Merkmale
Reben
Pinot Meunier 65%, Chardonnay 35%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Hergestellt mit zweiter Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Ohne Dekantieren oder Filtrieren und mit einheimischen Hefen
Weinausbau
Mehr als 8 Jahre auf den Hefen
Herstellphilosophie
Recoltant Manipulant, Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion
BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'QUINTE-ESSENCE' FRANCK PASCAL 2013
Farbe
Goldgelb, mit feiner Perlage
Geschmack
Breit und reich, mit voller und reifer Frucht, mit einem Hauch von Mineralien und frischem Brioche
Geruch
Weich, dicht und cremig, frisch und mineralisch, von eleganter Komplexität und guter Nachhaltigkeit
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern
Pascal Franck
| Adresse | Rue Valetine-Régnier 1bis - 51700 Baslieux sous Chatillon |
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Perfekte Weinkombination
Räucherfisch
Pilzrisotto
Gegrillter Fisch
Weißes geschmortes Fleisch