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Corbon
Champagne Brut Grand Cru Chardonnay Corbon 2013
Der Champagne Gran Cru Chardonnay ist Corbons Vintage-Blanc de Blancs Bezugspunkt. Er stammt aus dem Grand Cru von Avize und reift 8 Jahre auf der Hefe. Es drückt sich in einem großen und mineralischen Bouquet von gelben Früchten und Zitrusfrüchten und in einem straffen, lebhaften, befriedigenden und sehr frischen Schluck aus.
Nicht verfügbar
90,90 €
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Merkmale
Benennung
Champagne AOC
Reben
Chardonnay 100%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Erste Spontangärung in Eichenfässern und emaillierten Tanks, mit malolaktischem Gärblock. Nachgärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Keine Filterung
Weinausbau
96 Monate auf den Hefen
Herstellphilosophie
Recoltant Manipulant, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU CHARDONNAY CORBON 2013
Farbe
Zartes Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage
Geschmack
Groß und frisch, mit Noten von reifen gelben Früchten, Honig, Zitrusfrüchten und Haselnüssen
Geruch
Spannend, dynamisch, lebendig, saftig und sehr befriedigend, mit großer Frische
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es für 4-5 Jahre kellern
Corbon
| Gründungsjahr | 1970 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 6 |
| Jährliche Produktion | 15.000 bt |
| Winzer | Agnès Corbon |
| Adresse | 541, Avenue Jean Jaurès - 51190 Avize (Francia) |
Perfekte Weinkombination
Gemischter Aufschnitt
Gemüserisotto
Räucherfisch
Gegrillter Fisch
Weißes geschmortes Fleisch
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