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154,00 €/liter
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Beaufort André
Champagne Brut Grand Cru Ambonnay André Beaufort 2017
Der Champagne Ambonnay André Beaufort ist ein Champagne, der im Grand Cru von Ambonnay geboren und 72 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift ist. Noten von gelben Früchten und Brotkruste gehen aus einem reichhaltigen und mineralischen Aromaprofil hervor. Der Schluck wird von taktilen, reichhaltigen und cremigen Empfindungen belebt und schließt mit einem salzigen Abgang
115,50 €
154,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Champagne AOC
Reben
Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Im Grand Cru von Ambonnay gelegen, auf 250/280 m über dem Meeresspiegel und auf einem überwiegend kalkhaltigen Kalkboden. Arbeiten Sie organisch
Vinifikation
Pressen der Trauben, 12 Stunden Dekantieren, spontane Gärung in Stahlbehältern, malolaktische Gärung, Nachgärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Degorgierung "Volée". Dosierung. Abfüllung
Weinausbau
Mindestens 72 Monate auf den Hefen
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion
BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU AMBONNAY ANDRÉ BEAUFORT 2017
Farbe
Strohgelb
Geschmack
Angenehme Noten von gelben Früchten mit einem Abgang, der an Hefe und Brotkruste erinnert
Geruch
Intensiv, reich, cremig, von großer Eleganz und Mineralität