Der Champagner "Pure" Extra Brut von Pol Roger ist eine der gelungensten Deklinationen des unverwechselbaren Stils des Hauses. Er präsentiert sich im Glas in einem intensiven Goldgelb, das von einer sehr feinen Perlage durchzogen ist, und offenbart in der Nase ein komplexes Bouquet von weißen Blumen, Hefe, Brotkruste, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und gut strukturiert, mit einer angenehmen Note von grünem Apfel und brackigem Nachhall.