Der Champagner Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru von Sebastien Daviaux ist ein edler Schaumwein auf Chardonnay-Basis. Das Haus erntet Trauben aus seinen Parzellen in Chouilly und Cramant, die für ihren hohen Kalkgehalt bekannt sind. In der Nase finden sich frische Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, im Abgang Anklänge von Trockenfrüchten und Gebäck. Der Schluck ist sehr frisch, die zarte Perlage unterstreicht die Cremigkeit und Rundheit
Strohgelb mit feinen Blasen
Zitronenschale, Apfel, Gebäck
Zart, mit großer Frische, sehr cremig und abgerundet