Der Champagner Brut "Rare" vom Weingut Piper Heidsieck ist ein einzigartiger und charmanter Schaumwein, der perfekt zu besonderen Anlässen passt. Dieses Etikett wird nur in bestimmten Jahrgängen hergestellt. Der Wein, der aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Noir besteht, reift mehr als 55 Monate auf der Hefe. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen wird von einer feinen und anhaltenden Perlage begleitet, während Aromen von getrockneten Früchten und weißen Blüten die Nase betören. Am Gaumen ist er cremig, ausgewogen, mineralisch und sehr lang.
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren