Champagne Brut Nature 'Petraea XCVII-MM' Francis Boulard

Champagner Brut Nature 'Petraea XCVII-MM' ist ein eleganter und einzigartiger Champagner, der aus einer Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt wird. Seine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass er nach dem Solera-Verfahren hergestellt wird, bei dem Weine aus verschiedenen Jahrgängen verschnitten werden, von denen der erste aus dem Jahr 1997 stammt. In der Nase zeigt er ein breites und komplexes Bouquet mit Noten von gelbfleischigen Früchten, Honig, Vanille und cremigen Anklängen an Gebäck. Am Gaumen ist er einhüllend, gut strukturiert, komplex und schön ausgewogen