Champagne Brut 'Majeur' Ayala
60,91 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Ayala

Champagne Brut 'Majeur' Ayala

Champagner Brut „Majeur“ aus dem alten Ayala-Keller ist eine Explosion von Frische und Geschmack, perfekt, um wichtige Anlässe mit Freunden zu feiern. Dieses Etikett wird aus einer Mischung von Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt und 3 Jahre auf der Hefe gereift. Im Glas zeigt er eine hellgelbe Farbe mit hellen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage, in der Nase finden sich Noten von weißem Fruchtfleisch, Orangenblüten und entscheidenden Anklängen von Hefe. Der Schluck ist frisch, mineralisch, cremig, fruchtig, mit einem ausgewogenen und langen Abgang

45,68 
60,91 €/liter
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Auszeichnungen
88Robert Parker

Merkmale

Benennung

Champagne AOC

Reben

Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahltanks und zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode

Weinausbau

36 Monate auf den Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE BRUT 'MAJEUR' AYALA

Farbe

Hellgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Geschmack

Zarte, ausdrucksstarke, volle, blumige Noten von Orangenblüte, weißem Fruchtfleisch und Hefe entstehen

Geruch

Ausgewogen, ausgewogen, fein, fruchtig, mineralisch und mit langem Abgang

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 4-5 Jahre kellern
FührenJahrPunktzahlZitieren
Robert Parker088 / 100Sehr gut Wein

Ayala

Gründungsjahr1860
Adresse1 rue Edmond de Ayala - 51160 - Aÿ-Champagne (Francia)

Perfekte Weinkombination

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Risotto mit Meeresfrüchten

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Bratfisch

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Gedämpfter Fisch und Krustentiere

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Weißes geschmortes Fleisch

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Gemüserisotto