Champagne Brut Louis Roederer 2016

Dieser Roederer "Vintage" ist ein Brut-Champagner, der dort entsteht, wo sich die Struktur und Kraft des Pinot Noir mit der interessanten Aromenpalette des Chardonnay verbindet. Ein Schaumwein mit Persönlichkeit, der einenbesonderen Jahrgang im Schluck verewigt, in dem das Gleichgewicht am besten ist und das Getränk sich durch eine angenehme Rundheit auszeichnet. Louis Roederer bestätigt seinen Namen mit einer Flasche, die, als Tribut an die Tischgäste mitgebracht, einen wahrhaft glanzvollen Eindruck machen wird.

Dieser Brut "Vintage" Champagner ist das Ergebnis einer geschickten Assemblage, bei der neben 68% Pinot Noir aus den Crus de Verzy auch ein Anteil Chardonnay, einer weißen Rebsorte, die das Haus Louis Roederer in der Gegend von Chouilly anbaut, enthalten ist. Nach der Ernte erfolgt die erste Gärung der Trauben zu etwa 70% in Stahltanks, während der Rest der Masse in Holz vinifiziert wird. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach den Regeln der Champagner-Methode, und der Wein bleibt 48 Monate lang auf der Hefe liegen, bevor er degorgiert, dosiert und abgefüllt wird.

Der "Vintage" ist ein Brut-Champagner, der sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe präsentiert, die von einer Linie feinkörniger, ausgesprochen anhaltender Bläschen durchzogen ist. Das Geruchsspektrum in der Nase ist vielschichtig und kündigt sich zunächst mit Aromen von reifen Früchten, sogar kandierten Früchten, und dann mit Empfindungen an, die in Richtung Hefe und Marzipan gehen. Im Mund ist er vollmundig , rund, cremig, mit einem trockenen Mundgefühl, das durch seine Prägnanz und Eleganz auffällt; er endet mit einem hervorragend anhaltenden Abgang. Mit dieser Flasche bietet Louis Roederer einen der besten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte an, was auch durch die hervorragenden Bewertungen der wichtigsten internationalen Weinführer bestätigt wird.