64,27 €/liter
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Bonnaire
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bonnaire
Der Brut ein Champagne Blanc de Blancs aus dem Cramant Grand Cru, mindestens 48 Monate auf der Hefe gereift. Der Geschmack zeichnet sich durch Eleganz, Spannung, Ausgewogenheit und aromatische Reinheit aus, geprägt von Nuancen von Mandeln und Haselnüssen, Honig, Zitrusfrüchten und einem lebendigen, straffen und sehr harmonischen Schluck
48,20 €
64,27 €/liter
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Auszeichnungen
Robert Parker
Merkmale
Benennung
Champagne AOC
Reben
Chardonnay 100%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische und malolaktische Gärung in Stahl, mit Ruhe auf den Hefen für 9 Monate, Nachgärung in der Flasche mit Degorgierung nach der Champenoise-Methode
Weinausbau
Mindestens 48 Monate auf den Hefen
Herstellphilosophie
Recoltant Manipulant, Unabhängige Winzer
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU BONNAIRE
Farbe
Helles Strohgelb mit feiner Perlage
Geschmack
Klar, kristallin und elegant, nach frischen Mandeln, Haselnüssen, Zitrusfrüchten, Honig und Brotkruste
Geruch
Sehr frisch, lebendig, mineralisch und ausgewogen, mit schöner Nachhaltigkeit
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 3-4 Jahre kellern
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 0 | 90 / 100 | Exzellenter Wein |
Bonnaire
| Gründungsjahr | 1932 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 22 |
| Jährliche Produktion | 100.000 bt |
| Adresse | Champagne Bonnaire, 120 Rue d'Epernay, 51530 Cramant (Francia) |
Perfekte Weinkombination
Fischtartare und Carpaccio
Räucherfisch
Fischvorspeisen
Gemüserisotto
Risotto mit Meeresfrüchten