Chablis Premier Cru 'La Forest' Vincent Dauvissat 2018

Chablis Premier Cru „La Forest“ ist ein kostbarer und prestigeträchtiger Ausdruck von Chardonnay aus Burgund, der mindestens ein Jahr in gebrauchten Fässern reift. Die Nase offenbart ein Profil von großer Raffinesse und Komplexität, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, blumigen Düften und buttrigen Erinnerungen. Beim Schluck offenbart er einen Körper von großer Eleganz und Tiefe, mit einer feinen und zarten Textur, entwickelt auf mineralischen und frischen Noten

Nicht verfügbar

172,40 €

229,87 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

90 Wine Spectator

93 Robert Parker

93 James Suckling

Merkmale

Benennung

Chablis AOC

Reben

Chardonnay 100%

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Aus Premier Cru Montmains auf Böden des Kimmeridgian Periode, gekennzeichnet durch tiefen und roten Mergel

Vinifikation

Alkoholische Gärung teilweise in Stahl und teilweise in Holz

Weinausbau

12 Monate in gealterten Fässern

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Bouteille de collection, non soumise à promotion

BESCHREIBUNG DES CHABLIS PREMIER CRU 'LA FOREST' VINCENT DAUVISSAT 2018

Farbe

Goldgelb von guter Helligkeit

Geschmack

Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, mineralische Puffs, Aromen von Butter und Vanille

Geruch

Tief, elegant, sauber und vollmundig, mit ausgeprägten mineralischen Noten