Chablis Premier Cru 'La Forest' Vincent Dauvissat 2018
235,60 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Dauvissat Vincent

Chablis Premier Cru 'La Forest' Vincent Dauvissat 2018

Chablis Premier Cru „La Forest“ ist ein kostbarer und prestigeträchtiger Ausdruck von Chardonnay aus Burgund, der mindestens ein Jahr in gebrauchten Fässern reift. Die Nase offenbart ein Profil von großer Raffinesse und Komplexität, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, blumigen Düften und buttrigen Erinnerungen. Beim Schluck offenbart er einen Körper von großer Eleganz und Tiefe, mit einer feinen und zarten Textur, entwickelt auf mineralischen und frischen Noten

Nicht verfügbar

176,70 €
235,60 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
93Robert Parker
93James Suckling

Merkmale

Benennung

Chablis AOC

Reben

Chardonnay 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Burgund ( Frankreich )

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung teilweise in Stahl und teilweise in Holz

Weinausbau

12 Monate in gealterten Fässern

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion

BESCHREIBUNG DES CHABLIS PREMIER CRU 'LA FOREST' VINCENT DAUVISSAT 2018

Farbe

Goldgelb von guter Helligkeit

Geschmack

Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, mineralische Puffs, Aromen von Butter und Vanille

Geruch

Tief, elegant, sauber und vollmundig, mit ausgeprägten mineralischen Noten

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 10 Jahre kellern
FührenJahrPunktzahlZitieren
Robert Parker201893 / 100Exzellenter Wein
James Suckling201893 / 100Wunderbarer Wein

Dauvissat Vincent

Gründungsjahr1988
Hektar Weinberge14
Jährliche Produktion80.000 bt
AdresseVincent Dauvissat, 8 Rue Émile Zola, 89800 Chablis, Francia

Perfekte Weinkombination

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Fischtartare und Carpaccio

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Räucherfisch

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Tomaten-Fischsuppe

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Weißes geschmortes Fleisch

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Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce