Cesanese 'Cirsium' Ciolli 2019
44,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Ciolli Damiano

Cesanese 'Cirsium' Ciolli 2019

Der Cesanese Cirsium Ciolli ist ein Rot- Stillwein, mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig, nur in großen Fässer im Holz für 13-24 Monate gealtert.  Handwerklicher Wein

Nicht verfügbar

33,00 €
44,00 €/liter
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Auszeichnungen
2Gambero Rosso
5Bibenda
2Slowine
4Vitae AIS

Merkmale

Benennung

Olevano Romano DOC

Reben

Cesanese di Affile 100%

Tipologia

Rotwein

Region

Latium ( Italien )

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

18 Monate in französischen Eichenfässern, dann andere 24 Monate in Kellerei

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
FührenJahrPunktzahlZitieren
Gambero Rosso20192 / 3Gut zu sehr gut Wein
Bibenda20195 / 5Exzellenter Wein
Slowine20192 / 3Exzellenter Wein, mit Verbindungen zur Umwelt und Tradition
Vitae AIS20194 / 4Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem

Ciolli Damiano

Gründungsjahr2001
Hektar Weinberge8.7
Jährliche Produktion35.000 bt
WinzerGuido Busatto
AdresseVia del Corso Snc - Olevano Romano (RM)

Perfekte Weinkombination

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Nudeln nach Bologneser Art

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Risotto mit Ragout

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Pilzrisotto

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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