Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2023

Der Cerasuolo d'Abruzzo "Tralcetto" von Zaccagnini ist ein Rosé, der in jeder seiner Komponenten lebendig und anmutig ist. Es ist ein Wein mit einem jugendlichen Profil, der sofort getrunken werden kann, um die fruchtigen Aromen, die seine Nase charakterisieren, und seinen dynamischen Schluck, der das Getränk mit Geschwindigkeit und einer rechtzeitigen Dosis Frische umhüllt, voll zu genießen. Ein Wein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, der symbolischen Rebsorte des abruzzesischen Weinbaus, und der daher eine neue Art und Weise darstellt, mit dieser wichtigen Traube in Kontakt zu kommen, da er in rosa vinifiziert wird.

Der "Tralcetto" Zaccagnini wird aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die von der Kellerei in den Weinbergen rund um die Contrada Pozzo angebaut werden. Die Lage ist nach Süden ausgerichtet, und die Böden sind durch Lehm- und Kalksteinschichten gekennzeichnet. Die aus der Entrappung der Trauben gewonnenen Trauben werden gepresst. Der gewonnene Most durchläuft eine Phase der Kryomazeration, bevor er zur Gärung in Edelstahlbehältern geleitet wird. Die abschließende Reifung erfolgt 3 Monate lang in Stahlbehältern, an deren Ende der Wein in Flaschen abgefüllt und vermarktet werden kann.

Der Cerasuolo d'Abruzzo "Tralcetto" von Zaccagnini ist ein Wein, der sich im Glas mit einer kirschroten Farbe ankündigt, die mit einer schönen Leuchtkraft versehen ist. In der Nase entfalten sich verschiedene Nuancen, in denen die Frucht die Hauptrolle spielt, die am Ende der Geruchsprüfung durch Noten bereichert wird, die eher an Rosen erinnern. Am Gaumen ist er leicht, mit einem duftenden und schmackhaften Schluck, der sich mit einer frischen und subtilen Note ankündigt und eine angenehme Weichheit aufweist. Qualität und Preis vereinen sich in diesem Rosé aus den Abruzzen, ideal für Fisch- und Meeresfrüchteabende!