Der Cava Extra Brut Reserva 40 der Weinkellerei Rimarts ist ein Schaumwein aus der Region Katalonien mit einem brillanten goldgelben Aussehen. Die Trauben Xarel-lo, Macabeu, Parellada und Chardonnay bilden eine angenehm ausgewogene Mischung, die anschließend bis zu 40 Monate auf der Hefe reift. Am Gaumen sind die Aromen von reifen Früchten, ein Hauch von Hefe und Röstnoten konzentriert.
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren