Catarratto 'Contrada Zisola' Zisola - Mazzei 2022

Der Catarratto "Contrada Zisola" stammt aus dem Weingut Zisola in Noto, wo die Familie Mazzei elegante sizilianische Rebsorten präsentiert. Es handelt sich um einen Weißwein, der nach traditioneller Art hergestellt wird, jedoch mit einer innovativen Vinifizierungsmethode: eine Hälfte der Trauben wird traditionell vinifiziert, die andere Hälfte wird spät geerntet und in Cocciopesto eingemaischt. Das Ergebnis ist ein komplexer und langlebiger Weißwein. In der Nase dominieren intensive Noten von Zitrusfrüchten, aber auch krautige und jodhaltige Anklänge, die an das Meer erinnern. Am Gaumen überrascht er durch seine Struktur, die Mazeration verleiht ihm eine rote Struktur, und durch die elegante Ausgewogenheit des Schlucks