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Baglio di Pianetto
Catarratto Baglio di Pianetto 2023
Der Catarratto von Baglio di Pianetto ist ein sizilianischer Weißwein, der etwa drei Monate in Edelstahlfässern reift, wodurch er aromatische Noten von Brotkruste erhält, die sich mit seinem Bouquet vermischen: aromatische und mediterrane Kräuter, Mispel und Zitrusschalen mit blumige Hauche von Jasmin. Im Schluck ist er frisch und von ausgezeichnetem Geschmack, mit einem anhaltenden fruchtigen Nachgeschmack.
12,00 €
16,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
James Suckling
Veronelli
Merkmale
Benennung
Sicilia DOC
Reben
Catarratto 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks
Weinausbau
3 Monate in Stahl auf den Hefen
Herstellphilosophie
Biowein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBESCHREIBUNG DES CATARRATTO BAGLIO DI PIANETTO 2023
Farbe
Intensives Strohgelb
Geschmack
Zitrusfrüchte, aromatische und mediterrane Kräuter, Mispel und Brotkruste
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 91 / 100 | Exzellenter Wein |
| Veronelli | 2022 | 87 / 100 | Sehr gut Wein |
Baglio di Pianetto
| Gründungsjahr | 1997 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 107 |
| Jährliche Produktion | 800.000 bt |
| Winzer | Graziana Grassini |
| Adresse | Via Francia - Contrada Pianetto - 90030 Santa Cristina Gela (PA) |
Perfekte Weinkombination
Fischtartare und Carpaccio
Gegrillter Fisch
Bratfisch
Frischkäse
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Baglio di Pianetto