'Canto del Grillo' Abbazia San Giorgio 2021
36,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Abbazia San Giorgio

'Canto del Grillo' Abbazia San Giorgio 2021

Orangenwein "Canto del Grillo" ist ein Weißwein, der auf den Schalen aus Grillo-Trauben auf der Insel Pantelleria mazeriert wird. Ein verführerischer Duftabdruck von Honig, Ingwer und Orange umspielt zwischen mediterranen Kräuternoten, salzigen Anklängen, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Harz. Angenehm rau und umhüllend im Schluck, mit einer dynamischen Textur, die von einer langen Spur mariner Frische durchzogen ist 

Nicht verfügbar

27,60 €
36,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Terre Siciliane IGT

Reben

Grillo 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Sizilien ( Italien )

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration auf den Schalen für 15 Tage

Weinausbau

6 Monate in Stahl

Herstellphilosophie

Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Orange -Wein, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'CANTO DEL GRILLO' ABBAZIA SAN GIORGIO 2021

Farbe

Trübes Orangegelb mit goldenen Reflexen

Geschmack

Noten von Aprikose, Orangenschale, Mandel, Honig, Ingwer, aromatischen Kräutern und salzigen Anklängen

Geruch

Fruchtig, dynamisch, leicht tanninhaltig und mit ausgeprägter Meeresfrische

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Orange Weine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
Empfohlen von Callmewine

Abbazia San Giorgio

Gründungsjahr2016
Hektar Weinberge3.5
AdresseVia Roma, 23 - 91017 Pantelleria

Perfekte Weinkombination

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Canapés

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Räucherfisch

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Eier und Quiches

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Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce

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Weißes geschmortes Fleisch

Die Flaschen von Abbazia San Giorgio