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Tinedo
'CALA N° 2' Tinedo 2019
Der Cala N.2 ist der Flaggschiff-Rotwein der Kellerei Tinedo, der überwiegend aus Tempranillo- und Graciano-Trauben hergestellt und 18 Monate lang in alten Barriques ausgebaut wird. Er verströmt Noten von Früchten, Gewürzen und balsamischen Kräutern, mit tertiären Nuancen von Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er warm, weich und konzentriert, mit eleganten Tanninen
Nicht verfügbar
14,00 €
18,67 €/liter
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Merkmale
Benennung
Vinos de la Tierra de Castilla IGP
Reben
Tempranillo 53%, Graciano 35%, Cabernet Sauvignon 12%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Kryomazeration für 3 Tage, sanfte Pressung mit teilweiser Entrappung, alkoholische Gärung auf den Schalen für 7 Tage mit verlängerter Mazeration bei niedriger Temperatur für weitere 14 Tage und malolaktische Gärung in großen Betontanks und alten Fässern
Weinausbau
18 Monate in alten französischen und amerikanischen Barriques und einige Monate in Betonbecken
Herstellphilosophie
Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBESCHREIBUNG DES 'CALA N° 2' TINEDO 2019
Farbe
Sehr intensives Rubinrot
Geschmack
Reichhaltig und intensiv, mit Noten von reifen roten Früchten, balsamischen Kräutern, süßen Gewürzen, Tabak und Lakritze
Geruch
Weich, warm, konzentriert und einhüllend, mit eleganten Tanninen und gutem Abgang
Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn sogar mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine
Tinedo
| Gründungsjahr | 2002 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 43 |
| Adresse | CTRA CM3102 KM 30, 13630 Socuéllamos, Ciudad Real (SP) |
Perfekte Weinkombination
Gemischter Aufschnitt
Nudeln nach Bologneser Art
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret