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'CALA N° 2' Tinedo 2019
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Tinedo

'CALA N° 2' Tinedo 2019

Der Cala N.2 ist der Flaggschiff-Rotwein der Kellerei Tinedo, der überwiegend aus Tempranillo- und Graciano-Trauben hergestellt und 18 Monate lang in alten Barriques ausgebaut wird. Er verströmt Noten von Früchten, Gewürzen und balsamischen Kräutern, mit tertiären Nuancen von Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er warm, weich und konzentriert, mit eleganten Tanninen

Nicht verfügbar

14,00 
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Merkmale

Benennung

Vinos de la Tierra de Castilla IGP

Reben

Tempranillo 53%, Graciano 35%, Cabernet Sauvignon 12%

Tipologia

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Kryomazeration für 3 Tage, sanfte Pressung mit teilweiser Entrappung, alkoholische Gärung auf den Schalen für 7 Tage mit verlängerter Mazeration bei niedriger Temperatur für weitere 14 Tage und malolaktische Gärung in großen Betontanks und alten Fässern

Weinausbau

18 Monate in alten französischen und amerikanischen Barriques und einige Monate in Betonbecken

Herstellphilosophie

Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES 'CALA N° 2' TINEDO 2019

Farbe

Sehr intensives Rubinrot

Geschmack

Reichhaltig und intensiv, mit Noten von reifen roten Früchten, balsamischen Kräutern, süßen Gewürzen, Tabak und Lakritze

Geruch

Weich, warm, konzentriert und einhüllend, mit eleganten Tanninen und gutem Abgang