Cabernet Sauvignon Terra di Rovo 2019
46,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Terra di Rovo

Cabernet Sauvignon Terra di Rovo 2019

Der Cabernet Sauvignon von Terra di Rovo ist ein frischer, saftiger und ausdrucksstarker Rotwein, der aus einer rein handwerklichen Philosophie entstanden ist. Der Ausbau in Edelstahlbehältern bewahrt die Fruchtigkeit der Trauben und offenbart am Gaumen einen vollmundigen, säurereichen Wein mit Noten von kleinen dunklen Beerenfrüchten, holzigen Gewürzen, pflanzlichen Anklängen, einem Hauch von Erde und mentholhaltigen Anklängen

35,00 €
46,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Umbria IGT

Reben

Cabernet Sauvignon 100%

Tipologia

Rotwein

Region

Umbrien ( Italien )

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Stahl

Weinausbau

10 Monate im Stahl und mindestens 24 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CABERNET SAUVIGNON TERRA DI ROVO 2019

Farbe

Intensives Purpurrot

Geschmack

Noten von Beeren, dunklen Beeren, orientalischen Gewürzen, krautige und unterholzige Noten, balsamischer Abgang

Geruch

Saftig und frisch, aber auch voll und komplex, mit angenehmer Reichhaltigkeit

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen

Terra di Rovo

Gründungsjahr2015
Hektar Weinberge1.2
Jährliche Produktion1.200 bt
AdresseFrazione Terraia, 47 - 06049 Spoleto (PG)

Perfekte Weinkombination

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Rotes geschmortes Fleisch

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Nudeln nach Bologneser Art

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Eier und Quiches

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Risotto mit Ragout

Die Flaschen von Terra di Rovo