Der Bourgogne Rouge "Albin" von Domaine Ami ist ein eleganter, subtiler Rotwein, der anfangs schüchtern ist, aber beim Kennenlernen viel Temperament zeigt. Domaine Ami ist das Projekt von Paul und Willy, zwei Freunden, die ihre Freundschaft durch Wein besiegeln wollten. Am Gaumen zeigt dieser Albin" fruchtige Aromen von Kirschen und Gewürzen mit angenehmen Noten von Unterholz. Am Gaumen ist er elegant, frisch, mit leichtem, aber sehr intensivem Biss, nicht unmittelbar, aber mit großer Finesse. Probieren Sie ihn zu fettem Fleisch oder Wild.
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst